Zamrażarka skrzyniowa to jedno z najpopularniejszych urządzeń do przechowywania żywności w niskich temperaturach, stosowane w lokalach gastronomicznych i sklepach. Głównym zadaniem takiej zamrażarki jest utrzymanie niskiej temperatury wewnątrz, dzięki temu produkty żywnościowe, które się w niej znajdują, zachowują na dłużej zarówno wartości odżywcze, jak i smakowe. Wyjaśniamy, dlaczego warto stosować taką zamrażarkę w lokalu, sklepie czy firmie cateringowej.
Duża pojemność
Zamrażarka skrzyniowa ma wiele zalet, do najważniejszych należy jej duża pojemność. Dzięki temu można w niej przechowywać dużą liczbę produktów spożywczych różnego rodzaju – zarówno większych, jak i mniejszych, co jest szczególnie ważne dla osób prowadzących lokal gastronomiczny czy sklep.
Niewielkie koszty eksploatacji
Nowoczesne zamrażarki skrzyniowe charakteryzują się również niskimi kosztami eksploatacji. Wynika to z bardzo dobrze izolowanego wnętrza urządzenia, które utrzymuje stałą, bardzo niską temperaturę przez długi czas. Dzięki temu taka zamrażarka nie musi pracować w trybie ciągłym, a to przekłada się na niższe zużycie energii elektrycznej. Co ważne, taki sprzęt zwykle posiada dodatkową funkcję w postaci automatycznego rozmrażania, co sprawia, że pracownicy nie muszą tego wykonywać i tym samym działa ona sprawniej i dłużej.
Możliwość dłuższego przechowywania żywności
W zamrażarkach skrzyniowych można przez bardzo długi czas przechowywać produkty spożywcze, nawet do kilku miesięcy. W zwykłej domowej zamrażarce okres ten jest znacznie krótszy. Niska temperatura utrzymywana w środku sprawia, że nie następuje proces rozkładu i tym samym zmniejsza się ryzyko rozwoju bakterii. Przechowywane produkty zachowują wartości odżywcze, a także i smak oraz aromat na długo. To bardzo ważna zaleta, zwłaszcza w miejscach, w których przechowuje się duże ilości produktów.
Bardzo łatwa i wygodna obsługa
Zamrażarka skrzyniowa cechuje się także prostą i komfortową obsługą. Większość modeli jest bardzo intuicyjna i pozwala łatwo dostosować temperaturę wewnątrz urządzenia do swoich potrzeb. Taka zamrażarka posiada zwykle specjalny wyświetlacz bądź pokrętło, które pozwala precyzyjnie ustawić pożądaną temperaturę. Co ważne, w przypadku awarii prądu, urządzenie jeszcze przez pewien czas zachowuje niską temperaturę, co zapobiega rozmrożeniu czy rozpuszczeniu się przechowywanych produktów.
Dodatkowe funkcje
Zamrażarki skrzyniowe to urządzenia wielofunkcyjne, które można wykorzystać nie tylko do przechowywania jedzenia. W niektórych modelach można znaleźć dodatkowe funkcje, takie jak tworzenie lodu czy schładzanie napojów. Ponadto część zamrażarek posiada specjalne kosze bądź przegrody, które ułatwiają organizację przechowywanej żywności i pozwalają na szybki dostęp do konkretnych artykułów.
Podsumowanie – zamrażarki skrzyniowe
Zamrażarka skrzyniowa to sprzęt, który ma wiele zalet. Charakteryzuje się dużą pojemnością, niskimi kosztami eksploatacji, prostą obsługą, wielofunkcyjnością i możliwością dłuższego przechowywania żywności – wszystko to sprawia, że jest ona niezwykle często wybierana przez właścicieli i menedżerów takich miejsc jak restauracje, bary, stołówki hotelowe, firmy cateringowe czy markety wielkopowierzchniowe. Dzięki zamrażarce można przechowywać duże ilości produktów, które zachowają swoje wartości odżywcze i smak na bardzo długo. Warto więc rozważyć zakup tego sprzętu, ponieważ ułatwi przechowywanie żywności, a także zaoszczędzi nasz czas i pieniądze.
